Новости города БезФормата.Ru
Шарья
Главные новости
 
Задать вопрос?

Выполнять требования

Памятка руководителю предприятия, индивидуальному предпринимателю

В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения в период подготовки и проведения массовых новогодних мероприятий, ярмарок, спортивных соревнований, культурно-развлекательных и других аналогичных массовых общественных мероприятий юридические лица и индивидуальные предприниматели, независимо от форм собственности и ведомственной принадлежности, обязаны знать и выполнять требования Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» 022/2011, утв. решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 9 декабря 2011г. № 881 (далее - ТР ТС 022/2011), Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв.решением Комиссии Таможенного союза Евразийского экономического сообщества от 9 декабря 2011г. № 880 (далее ТР ТС 021/2011), Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Закона Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300–1 «О защите прав потребителей», действующих санитарных норм и правил. При организации торговли и оказании услуг общественного питания в местах организованного проведения новогодних и массовых мероприятий, оказании гостиничных услуг необходимо обратить особое внимание на выполнение следующих мероприятий:

* не допускать к участию в мероприятиях лиц с признаками острых респираторных инфекций и других инфекционных заболеваний;

* к работе допускать персонал, прошедший медицинский осмотр, имеющий сведения о проведенных профилактических прививках, в том числе против гриппа;

* иметь достаточный запас моющих и дезинфицирующих средств, уборочного инвентаря для проведения уборки и дезинфекции мест общего пользования;

* после завершения каждого мероприятия проводить дезинфекцию, особое внимание обращать на проветривание помещений, обработку посуды в пунктах питания (целесообразно использовать одноразовую посуду), предметов обстановки, дверных ручек, дверных полотен, подоконников. Уборку помещений проводить с использованием дезинфицирующих средств;

* в местах общего пользования (в санузлах) обеспечить наличие средств личной гигиены (мыло, одноразовое полотенце или электросушки для рук) обеззараживать водопроводные краны, кнопки, клавиши и др. устройства смывных бачков, к которым прикасаются руками;

* весь персонал мест проведения мероприятий обеспечить индивидуальными средствами защиты (масками, перчатками);

* организовать обеззараживание воздуха и поверхностей в помещениях, где планируется проведение мероприятий, с использованием ультрафиолетовых облучателей рециркуляторного (закрытого) амальгамного типа;

* к реализации допускаются пищевые продукты, продовольственное сырье, детские игрушки и игры, соответствующие требованиям законодательства в области технического регулирования, нормативной и технической документации, имеющие сопроводительные документы (сертификаты соответствия, декларации о соответствии, свидетельства о государственной регистрации, товарно-транспортные накладные) и имеющие маркировку в соответствии с требованиями технических регламентов;

* запрещается реализация продукции с нарушением целостности упаковки и в загрязненной таре, без этикеток, с истекшими сроками годности, домашнего приготовления; загнившие, испорченные, с нарушением целостности кожуры овощи и фрукты;

* хранение и реализация скоропортящихся продуктов разрешается только при наличии холодильного оборудования;

* при отсутствии условий для обработки торгового инвентаря реализация продукции осуществляется только в заводской упаковке;

* лица, сопровождающие продовольственное сырье и пищевые продукты в пути следования и выполняющие их погрузку и выгрузку, должны быть обеспечены санитарной одеждой (халат, рукавицы и др.), иметь личную медицинскую книжку установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, прививок, результатах прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации;

* для перевозки пищевых продуктов допускаются специально предназначенные или специально оборудованные для таких целей транспортные средства, обеспечивающие температурные режимы и правила товарного соседства при транспортировке пищевых продуктов;

* персонал предприятия торговли и общественного питания должен быть опрятно одетым, носить чистую санитарную одежду, иметь нагрудный знак с указанием фамилии и имени продавца и наименования организации;

* при аварийных ситуациях в случае отсутствия горячей или холодной воды предприятие общественного питания обязано приостановить свою работу. Использование привозной воды не допускается;

* при организации питания участников массовых общественных мероприятий должно быть предусмотрено достаточное количество посуды. При оказании организацией общественного питания кейтеринговых услуг (приготовление блюд и доставка их по месту заказа, подогрев блюд, сервировка стола, уборка посуды, помещений и территории, осуществляемые обслуживающим выездным персоналом) количество столовой посуды и столовых приборов комплектуется в соответствии с количеством порций для однократного применения. Запас чистых фужеров и чашек рассчитывается на 2 - 3-кратный прием напитков посетителями;

* не допускается заправка соусами салатной продукции, первых, вторых блюд, предназначенных для реализации вне организации общественного питания. Соусы к блюдам доставляются в индивидуальной потребительской упаковке;

* приготовление блюд на мангалах, жаровнях, решетках, котлах в местах отдыха и на улицах разрешается при условии изготовления полуфабрикатов в стационарных организациях и выполнения условий, предусмотренных действующими санитарными правилами: наличие павильона, подключенного к сетям водопровода и канализации, а также холодильного оборудования для хранения полуфабрикатов; наличие в базовой организации условий для обработки инвентаря, тары; использование для жарки древесины или готового древесного угля, металлических шампуров, а для отпуска - одноразовой посуды и столовых приборов и т.д.;

* места массовых мероприятий должны быть обеспечены достаточным количеством емкостей для сбора мусора (сборники с одноразовыми пакетами) с последующим своевременным его удалением.

 

О ситуации по птичьему гриппу у птиц и необходимости  проведения профилактических мероприятий - Go-Volgorechensk.Ru        Грипп птиц представляет собой заболевание домашней и дикой птицы различных видов, при которой болезнь способна к массовому охвату поголовья.
20.11.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Костромская область – в числе регионов с самой высокой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний - Ko44.RuПоказатели по итогам 2016 года – 818,4 случая на 100 тысяч населения. Костромская область оказалась в числе 12 регионов с самыми высокими абсолютными значениями смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
19.11.2017 Ko44.Ru
Им не страшен лютый грипп - Газета Сельская новьПланы прививочной кампании против гриппа в селе Богослов Антроповского района Костромской области выполнены.
18.11.2017 Газета Сельская новь
В Костромской области хотят тщательно обследовать 100 тысяч детей и подростков - Ko44.RuВ профосмотрах хотят задействовать образовательные учреждения. В 2018 году власти региона хотят обследовать 105 тысяч несовершеннолетних детей возрасте от 0 до 18 лет.
17.11.2017 Ko44.Ru
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире за период с 04 по 10 ноября 2017 года - Администрация       В период с 4 по 10 ноября 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 67 очагах болезней.
17.11.2017 Администрация
О выявлении недоброкачественных ветеринарных препаратов производства ООО «БиоФармГарант» г. Владимир - Администрация    Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям сообщает,
17.11.2017 Администрация
Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире за период с 04 по 10 ноября 2017 года - Go-Volgorechensk.RuВ период с 4 по 10 ноября 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 67 очагах болезней.
17.11.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Обзор прессы: новости из районов Костромской области - ГТРК Кострома*В Сусанинском районе, несмотря на непогоду, продолжают работать мостостроители *99% островских школьников получают горячее питание * В хозяйствах Вохомского района проверяют семена на наличие болезней и вредителей Не
17.11.2017 ГТРК Кострома
О ситуации по птичьему гриппу у птиц и необходимости  проведения профилактических мероприятий - Go-Volgorechensk.Ru        Грипп птиц представляет собой заболевание домашней и дикой птицы различных видов, при которой болезнь способна к массовому охвату поголовья.
20.11.2017 Go-Volgorechensk.Ru
Костромская область – в числе регионов с самой высокой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний - Ko44.RuПоказатели по итогам 2016 года – 818,4 случая на 100 тысяч населения. Костромская область оказалась в числе 12 регионов с самыми высокими абсолютными значениями смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.
19.11.2017 Ko44.Ru
Им не страшен лютый грипп - Газета Сельская новьПланы прививочной кампании против гриппа в селе Богослов Антроповского района Костромской области выполнены.
18.11.2017 Газета Сельская новь
Risunok1 - Издательский дом Ветлужский край
За 8 месяцев этого года показатель смертности от нарушений системы кровообращения в Костромской области снизился на 0,8%
Это стало возможным благодаря  реализации комплекса мер, направленных на повышение качества медицинской помощи при сердечно-сосудистых заболеваниях.
Издательский дом Ветлужский край
С прививкой –  риск минимальный - Газета Сельская новь
С прививкой – риск минимальный
Завершилась иммунизация против гриппа в образовательных учреждениях Антроповского района Костромской области.
Газета Сельская новь
Если хочешь быть здоров –  прививайся! - Газета Островские вести
Если хочешь быть здоров – прививайся!
Губернатор Костромской области Сергей Ситников поставил перед главами муниципальных образований, департаментами здравоохранения, образования и науки уделять особое внимание проведению вакцинации против гриппа,
Газета Островские вести
Костромич на иномарке выехал на «встречку» и попал прямо под фуру (ФОТО) - Ko44.RuМужчину госпитализировали. 17 ноября на улице Профсоюзной, недалеко от ТЦ «Лига Гранд», произошла авария.
20.11.2017 Ko44.Ru
Костромские полицейские проводят проверку по факту обмана пожилых людей. За сутки от рук мошенников пострадали две пожилые костромички, 1949 и 1951 г.р.
18.11.2017 УМВД Костромской области
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские раскрыли преступление, совершенное более полугода назад профессиональным форточником-гастролером.
17.11.2017 УМВД Костромской области
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры - SMINEWS в Островском
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры
Фото: из открытых источников В отделение дежурной части МО МВД России «Островский» с интервалом в пару минут обратились сразу две жительницы одного из населенных пунктов Островского района Костромской области.
SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями - SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями
Фото с места ДТП В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями Как показывает статистика,
SMINEWS в Островском
Одинокие пенсионеры  смогут жить в семьях - Газета Островские вести
Одинокие пенсионеры смогут жить в семьях
20 октября 2017 года областная Дума в первом чтении приняла закон о семейном сопровождении граждан пожилого возраста в Костромской области.
Газета Островские вести
С 15 ноября по 1 декабря 2017 года Костромская областная общественная молодежная организация инвалидов «Белый дельфин» совместно с Областным домом народного творчества проводит выставку работ творческой студии «Волшебная
20.11.2017 Департамент культуры
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаДетская художественная школа № 1 им. Н. П. Шлеина города Костромы стала лауреатом конкурса «100 лучших школ России-2017».
20.11.2017 Администрация г. Кострома
Передвижной выставочный проект «Губернаторская библиотека» на территории Костромской области начал действовать в октябре 2016 года.
20.11.2017 Департамент культуры
“Теремок” отметил юбилей - Газета Островские вести
“Теремок” отметил юбилей
Детскому саду «Теремок» в этом году исполнилось 50 лет, а он стал выглядеть еще краше.
Газета Островские вести
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская Жизнь
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу
В прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
Сельская Жизнь
kukla - Издательский дом Ветлужский край
Барышня собралась на ярмарку
25 ноября 2017 года в городе Костроме состоится областной фестиваль народного творчества "Костромская губернская ярмарка".
Издательский дом Ветлужский край
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
Новости отдела культуры - Администрация
20.11.2017 Администрация
12 - Издательский дом Ветлужский край
Фестиваль безграничных возможностей
Шестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
Издательский дом Ветлужский край
Со штангой дружи – до ста лет живи
  Костромич Николай Кудлай стал серебряным призером Кубка России по тяжелой атлетике среди ветеранов.
Газета Костромские ведомости
Даниил Воеводин –  чемпион мира  по боевому самбо - Газета Островские вести
Даниил Воеводин – чемпион мира по боевому самбо
Даниил Воеводин завоевал золотую медаль чемпионата мира по боевому самбо в весовой категории до 68 килограммов.
Газета Островские вести
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаДетская художественная школа № 1 им. Н. П. Шлеина города Костромы стала лауреатом конкурса «100 лучших школ России-2017».
20.11.2017 Администрация г. Кострома
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
Cеминар для субъектов малого и среднего предпринимательства - Администрация28 ноября 2017 года в г. Костроме пройдет семинар для субъектов малого и среднего предпринимательства по вопросам участия в закупках в соответствии с Федеральным законом от 08 июля 2011 года № 223-ФЗ «О закупках товаров,
20.11.2017 Администрация
    Начало публичных слушаний   -  в 10.00 часов     Место проведения –  зал заседаний  администрации городского округа город Шарья (г.
20.11.2017 Администрация городского округа
04 - Издательский дом Ветлужский крайВ Шарье появится Молодежный совет. Не вызывает сомнения то, что молодежи нужно активно участвовать в общественной жизни родного города, не бояться высказывать свои мнения и предложения.
20.11.2017 Издательский дом Ветлужский край