Новости города БезФормата.Ru
Шарья
Главные новости
 
Задать вопрос?

Новое предприятие

5 - Издательский дом Ветлужский край
6 - Издательский дом Ветлужский край
7 - Издательский дом Ветлужский край
8 - Издательский дом Ветлужский край
Фото: www.wetlkrai.ru

В последнее время в Шарьинском районе зарегистрирован рост КФХ, которые занимаются разведением крупного рогатого скота мясных пород. На сегодняшний день семь  предприятий специализируется на мясном животноводстве: шесть крестьянских (фермерских) хозяйств и одно сельхозпредприятие. Сейчас у нас более 600 бурёнок мясных пород, в основном – герефорды и лимузины, мясо которых славится своим высоким качеством. Беда в том, что с реализацией  мяса у предприятий проблемы.
Решить их в нашем городе может новый мясоперерабатывающий цех. Недавно созданный кооператив «Элита», в который входят четыре КФХ и шесть личных подсобных хозяйств, готовит к открытию свой цех по переработке мяса. Для изготовления колбас здесь планируется использовать собственное сырьё. Сейчас на предприятии проходят завершающие работы по наладке оборудования. То, какими темпами идет реализация проекта, проверили глава Шарьинского района Н.С. Глушаков, первый заместитель главы А.Н. Горшков, председатель комитета АПК  Т.И. Фролова и  директор департамента экономического развития Костромской области А. А. Свистунов.

Кооператив «Элита» информирует табличка на обновленном кирпичном здании бывшего «Бытовика». Снаружи изменения заметны сразу, окрашенные стены, новые металлические двери. А что же внутри? Внутри от прежнего заброшенного здания не осталось и следа. Последний раз нам приходилось быть здесь весной. Тогда работы по восстановлению помещения только начинались. Черные стены, кругом мусор и грязь – вот что запомнилось от последнего визита. Честно сказать, тогда, смотря на заброшенные цеха бывшей пилорамы, сложно было представить, что из этого может что-то получиться. Возможность скорой реализации проекта вызывала недоверие и у районного руководства.
Каково же было наше удивление, когда, перешагнув порог, мы оказались в светлом и чистом помещении. Стены и потолки – белые, на полу уложена плитка. Уже частично установлено оборудование. Алексей Владимирович Богданов, председатель кооператива, радушно встречает многочисленных гостей. И сразу проводит небольшую экскурсию. Самое большое помещение – рабочая зона. Здесь ждёт своего подключения необходимое оборудование: мясорубки, коптильни для мяса. Еще несколько комнат – санузлы и душевые. Предусмотрено помещение для хранения специй, холодильные камеры для хранения готовой продукции и даже комната отдыха для рабочих.
«Сейчас доделываем мелочи по электрике, - рассказывает Алексей Владимирович. - Мы бы уже давно открылись, но очень долго ждали поступления оборудования. Только на днях пришло».
Оборудование закуплено в полном объеме. Сейчас поставлено пока не все, не хватает шприца, клипсатора, вакуумного упаковщика. Но и без них можно запустить производство деликатесов – копчёного мяса, сервелатов. Кроме колбас, планируется производить полуфабрикаты: котлеты и пельмени.
Кроме новой продукции, кооператив – это и новые рабочие места. Пока планируется трудоустроить около семи человек: обвальщики мяса, специалисты по изготовлению продукции, ее реализации, технолог. Для того, чтобы набраться опыта, специально пригласили технолога из Нижнего Новгорода.

Мощность цеха рассчитана на переработку 500 килограммов мяса за смену. «Это для начала, если все пойдёт хорошо, - отмечают члены кооператива, - и продукция будет пользоваться спросом, то постепенно будем увеличивать объемы. В перспективных планах перерабатывать тонну мяса за одну смену».
Сырье решено использовать пока своё. Все члены кооператива имеют хозяйство. Алексей Владимирович: «У нас ферма с телятами и  коровы в Ширикалихе специальной мясной породы. Также у нас много индивидуальных предпринимателей, КФХ, которые занимаются мясом и готовы заключить с нами договоры о поставке. Все очень довольны, что мы открываем такой цех. В последнее время все сложнее становилось реализовывать мясо. Скотины становится больше, а сбыта нет. Рынок у нас маленький, принимает небольшие объемы. Поэтому решили наладить свою переработку и государство нам в этом помогло. Выиграли грант».
Размер гранта – 15 млн. 900 тысяч рублей, из которых – почти девять с половиной – федеральные средства. Остальные – собственные деньги сельхозпредприятия. На участие в грантовом конкурсе заявились в прошлом году, уже к концу года – узнали, что победили. И, не дожидаясь весны, приступили к ремонту помещения. Основные средства пошли на закупку оборудования. На это потрачено более 9 миллионов. Остальное - на реконструкцию помещений. «Для того чтобы все здесь привести в порядок, одной только белой краски было израсходовано не меньше тонны», - рассказывает председатель кооператива. Кроме того в помещении проведено отопление. Для обогрева цеха установлен новый пеллетный котел, также восстановлено электроснабжение. При создании цеха соблюдены все нормы и требования: технологическая цепочка от приемки сырья до отгрузки готовой продукции нигде не пересекается.
- Не страшно открывать новое производство? Слишком большая в колбасном деле конкуренция.
- Если мы будем делать качественную продукцию, то и народ ее оценит. А значит, будет спрос.
- Значит, ваша цель – качество?
- Да. Качество – это главное.
- И рынок сбыта уже налажен?
- Потенциальным продавцам хочется не просто на словах рассказывать, а предлагать дегустировать свою продукцию. Для этого нужно выпустить первую партию. Я думаю, хорошая колбаса в особой рекламе нуждаться не будет, и рынок сбыта мы для нее найдем. Но все же, первые партии отправятся на городской рынок. Также готовится к открытию свой кооперативный магазин на улице Орджоникидзе. Кроме наших колбас и полуфабрикатов, там будет представлена вся сельхозпродукция: молоко, картошка, капуста. Это первый этап реализации. В дальнейших планах - соседние районы и, возможно, даже соседние области. Справимся, я думаю, будем стараться.
Поддержать  готов и комитет АПК – при дальнейшем развитии возможно повторное участие в гранте. Помощь вновь открывающемуся предприятию предложил и глава департамента экономического развития Костромской области. Как отметил Александр Александрович Свистунов, департамент готов компенсировать часть затрат, потраченных на закупку оборудования. Главное условие – развитие. Если по итогам этого года будет заметна реальная динамика, то у кооператива большие шансы в 2017-м году получить такую компенсацию.

01 - Издательский дом Ветлужский крайВ муниципальных образованиях Костромской области полностью завершены работы по благоустройству всех 240 дворовых территорий, запланированные на 2017 год в рамках приоритетного проекта «Формирование комфортной городской среды».
20.11.2017 Издательский дом Ветлужский край
Сергей Зудин:  «За вами − будущее» - Единая РоссияДепутат Костромской областной Думы, член фракции «Единая Россия» торжественно открыл 13-й областной Слет ученических производственных бригад Мероприятие направлено на поддержку и развитие деятельности трудовых объединений,
20.11.2017 Единая Россия
В 2018 году профилактические медицинские осмотры пройдут более 105 тысяч детей Костромской области - Департамент здравоохраненияПрофилактические осмотры в медицинских организациях региона в 2018 году пройдут 105, 7 тысяч детей Костромской области.
20.11.2017 Департамент здравоохранения
Хорошо подкрепиться  между математикой и физикой - Газета Сельская новьВ муниципальных образованиях по поручению главы региона Сергея Ситникова проведена работа по увеличению охвата учащихся школ горячим питанием.
18.11.2017 Газета Сельская новь
Поддержка материнства и детства — особая забота государства - Сельская ЖизньГосударство продолжит разработку новых мер поддержки семей с детьми. Об этом сообщил Президент России Владимир Владимирович Путин на встрече с рабочими Челябинского компрессорного завода.
17.11.2017 Сельская Жизнь
Губерния: С заботой о детях - АдминистрацияПрофилактические осмотры в медицинских организациях региона в 2018 году пройдут 105, 7 тысяч детей Костромской области.
17.11.2017 Администрация
Национальный приоритет: На парламентских слушаниях в Госдуме обсудили промежуточные результаты комплексной программы развития моногородов - Администрация13 ноября в Государственной Думе состоялись парламентские слушания, где обсуждались особенности реализации и перспективы приоритетной программы комплексного развития моногородов,
17.11.2017 Администрация
Костромич на иномарке выехал на «встречку» и попал прямо под фуру (ФОТО) - Ko44.RuМужчину госпитализировали. 17 ноября на улице Профсоюзной, недалеко от ТЦ «Лига Гранд», произошла авария.
20.11.2017 Ko44.Ru
Костромские полицейские проводят проверку по факту обмана пожилых людей. За сутки от рук мошенников пострадали две пожилые костромички, 1949 и 1951 г.р.
18.11.2017 УМВД Костромской области
JPG Файл - УМВД Костромской областиКостромские полицейские раскрыли преступление, совершенное более полугода назад профессиональным форточником-гастролером.
17.11.2017 УМВД Костромской области
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры - SMINEWS в Островском
Честное СМИ: В Островском районе цыгане обокрали две квартиры
Фото: из открытых источников В отделение дежурной части МО МВД России «Островский» с интервалом в пару минут обратились сразу две жительницы одного из населенных пунктов Островского района Костромской области.
SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями - SMINEWS в Островском
В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями
Фото с места ДТП В Островском районе совершено 44 дорожно-транспортных происшествия со столкновениями и опрокидываниями Как показывает статистика,
SMINEWS в Островском
Одинокие пенсионеры  смогут жить в семьях - Газета Островские вести
Одинокие пенсионеры смогут жить в семьях
20 октября 2017 года областная Дума в первом чтении приняла закон о семейном сопровождении граждан пожилого возраста в Костромской области.
Газета Островские вести
С 15 ноября по 1 декабря 2017 года Костромская областная общественная молодежная организация инвалидов «Белый дельфин» совместно с Областным домом народного творчества проводит выставку работ творческой студии «Волшебная
20.11.2017 Департамент культуры
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаДетская художественная школа № 1 им. Н. П. Шлеина города Костромы стала лауреатом конкурса «100 лучших школ России-2017».
20.11.2017 Администрация г. Кострома
Передвижной выставочный проект «Губернаторская библиотека» на территории Костромской области начал действовать в октябре 2016 года.
20.11.2017 Департамент культуры
“Теремок” отметил юбилей - Газета Островские вести
“Теремок” отметил юбилей
Детскому саду «Теремок» в этом году исполнилось 50 лет, а он стал выглядеть еще краше.
Газета Островские вести
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу - Сельская Жизнь
Костромская губернская ярмарка зовет в дорогу
В прошлом году по инициативе губернатора региона Сергея Константиновича Ситникова была возрождена давняя традиция проведения ярмарок.
Сельская Жизнь
kukla - Издательский дом Ветлужский край
Барышня собралась на ярмарку
25 ноября 2017 года в городе Костроме состоится областной фестиваль народного творчества "Костромская губернская ярмарка".
Издательский дом Ветлужский край
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
Новости отдела культуры - Администрация
20.11.2017 Администрация
12 - Издательский дом Ветлужский край
Фестиваль безграничных возможностей
Шестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
Издательский дом Ветлужский край
Со штангой дружи – до ста лет живи
  Костромич Николай Кудлай стал серебряным призером Кубка России по тяжелой атлетике среди ветеранов.
Газета Костромские ведомости
Даниил Воеводин –  чемпион мира  по боевому самбо - Газета Островские вести
Даниил Воеводин – чемпион мира по боевому самбо
Даниил Воеводин завоевал золотую медаль чемпионата мира по боевому самбо в весовой категории до 68 килограммов.
Газета Островские вести
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаДетская художественная школа № 1 им. Н. П. Шлеина города Костромы стала лауреатом конкурса «100 лучших школ России-2017».
20.11.2017 Администрация г. Кострома
В связи с завершением сроков реализации программы Костромской области "Абилитация.
20.11.2017 Администрация городского округа
Cеминар для субъектов малого и среднего предпринимательства - Администрация28 ноября 2017 года в г. Костроме пройдет семинар для субъектов малого и среднего предпринимательства по вопросам участия в закупках в соответствии с Федеральным законом от 08 июля 2011 года № 223-ФЗ «О закупках товаров,
20.11.2017 Администрация
    Начало публичных слушаний   -  в 10.00 часов     Место проведения –  зал заседаний  администрации городского округа город Шарья (г.
20.11.2017 Администрация городского округа
04 - Издательский дом Ветлужский крайВ Шарье появится Молодежный совет. Не вызывает сомнения то, что молодежи нужно активно участвовать в общественной жизни родного города, не бояться высказывать свои мнения и предложения.
20.11.2017 Издательский дом Ветлужский край