Наш продукт

Фото: www.wetlkrai.ru

Подводя итоги прошедшего года, редакция газеты «Ветлужский край» объявила акцию: задай вопрос главе. Любой желающий мог узнать у главы Шарьинского района то, что интересует именно его. Для этого нужно было только позвонить в редакцию или написать письмо. Возможность пообщаться с главой вызвала живой интерес у наших читателей, в адрес администрации района было направлено несколько десятков разнообразных вопросов. Интересовались жители развитием сельского хозяйства, ремонтом дорог, школ, детских садов. Вопросы поступали даже от городских жителей. Лариса Васильевна Куранова поинтересовалась, что сегодня производят на фермах и сельхозпредприятиях, какими продуктами может похвастаться Шарьинский район?
Свой ответ Николай Серафимович дал через газету. А чтобы не быть голословным, пригласил Ларису Васильевну на дегустацию продукции, чтобы не на словах, а на деле передать качество и вкус. Специально для нашей читательницы в кабинете у главы района была организована ярмарка сельскохозяйственных продуктов. Как призналась Лариса Васильевна, таким приглашением она была приятно удивлена.
На столе разнообразие продовольствия: сыр, молоко, хлебобулочные изделия, мясо, яйца, котлеты, пельмени - все это производят на территории нашего района.

Стоит отметить, что сегодня Шарьинский район является лидером в области по количеству прибыльных сельхозпредприятий.
Широчайший ассортимент на этой выставке представил «Первый Шарьинский хлебозавод». Это  крупнейшее на северо-востоке Костромской области хлебобулочное предприятие. Предприятие было создано 20 лет назад, тогда количество работников не насчитывало и двух десятков человек. Сегодня на заводе трудоустроено около двух сотен работников. Хлебозавод выпускает около 110 наименований изделий: хлеб, пироги, пирожное, пряники, которые не раз подтверждали свое качество на областных, республиканских и даже международных выставках и конкурсах. Заслужила продукция и любовь покупателей. Шарьинский хлеб знают во всей области, ежедневно он поступает на прилавки магазинов Октябрьского, Вохомского, Павинского, Пыщугского, Парфеньевского, Антроповского, Нейского, Макарьевского, Мантуровского, Никольского, Поназыревского и Кологривского районов. В городе завод поставляет хлеб и в объекты социального значения: школы, детские сады, больницы.

Анатолий Михайлович Краев: «Когда только создавали предприятие, мы и не думали, что оно будет таким большим. Сегодня наша продукция известна многим, и нам приятно осознавать, что наш хлеб ценят, любят, покупают, ведь мы работаем для людей».
Лидером в производстве свиного мяса является агрокомплекс «Ветлуга» - второй по объемам в области свинокомплекс, больше которого только мясокомбинат «Шувалово». Поголовье скота 5900 голов, ежемесячно «Ветлуга» производит около 3-х тонн мяса, которое продают не только в магазинах города и района, но  и за его пределами - в Нижегородской области. Еще одно крупное предприятие – ООО «Птицевод». После ряда серьезных преобразований Шарьинская птицефабрика смогла выйти на новый уровень производства. С объемами – почти 60 миллионов яиц в год, фабрика занимает уверенные позиции в регионе.

На выставке творог, молоко, сметана под маркой «Свое, родное». Эта продукция в представлении уже не нуждается, за короткое время она полюбилась шарьинцам. В 2016 году цех по переработке молока в ООО «Луч»  увеличил объемы производства почти в два раза по сравнению с 2015 годом. За 11 месяцев прошлого года предприятие выпустило собственной продукции на 10 миллионов рублей. За этот период изготовлено 343 тонны молока, из которых произвели 135 тонн пакетированного молока, четыре — сливочного масла, пять – сметаны и 19 тонн творога.
Собственной переработкой все чаще стали заниматься и КФХ. Сейчас в районе работает 34 фермерских хозяйства. Среди них представлены как мясное направление, так и молочное. В лидерах по молочному производству хозяйства Александра Викторовича Кострова, Карлоса Суреновича Тухаряна и Елены Вячеславовны Гороховой. Владельцы хозяйств в домашних условиях варят свой сыр, изготавливают творог, сметану, сливки. Такая домашняя продукция расходится как горячие пирожки.

Елена Вячеславовна Горохова на выставку привезла свой  сыр, готовит его хозяйка по особому рецепту, для вкуса добавляет специи и зелень. построили Елена Вячеславовна зарегистрировала КФХ в декабре 2013. Выстроили в Ширикалихе дом и небольшую ферму. Как фермерское хозяйство получили государственную поддержку -  выиграли грант - 1 миллион 300 тысяч рублей. На эти деньги смогли приобрести необходимую технику. Купили пресс, прицеп тракторный, универсальный  погрузчик, роторную косилку. Сейчас все поголовье: 16 овец, четыре дойные коровы, и восемь – молодняка. Суточные надои - 20-25 литров от коровы, зимой меньше. Но все равно много, чтобы реализовать все молоко. Поэтому и решили заняться переработкой. Сначала готовили немного, теперь в среднем за месяц удается получить 150 килограммов сыра, 100 - творога, 50 - сметаны. всю продукцию реализуют, по заявкам развозят. «Мы всю жизнь со своим подсобным хозяйством жили, - говорит Елена Вячеславовна, - раньше только торговали молоком, а сейчас и сыр варить стала, попробовала и мне очень понравилось».
Как отметил Николай Серафимович Глушаков, качество представленной продукции  высокое: «Наши местные производители заботятся о том, чтобы продукт был хорошим, в противном случае репутацию им заработать будет сложно».
Лариса Васильевна: «Не ожидала, что столько всего производят в Шарьинском районе.    Нет, конечно, я и раньше знала о нашем молоке, яйцах, мясе, но чтобы у нас делали свой сыр - представить не могла. С таким запасом продуктов нам никакие санкции не страшны. Очень благодарна Николаю Серафимовичу и редакции  газеты за подобную встречу. Теперь буду всегда стараться купить родную продукцию и рекомендовать ее всем знакомым, ведь вкус у всего отличный, знакомый с детства».

 
По теме
ООО «Технокад» представил современное программное обеспечение для органов власти и местного самоуправления. - Администрация Совещание проведено ООО «ТехноКад» при участии органов местного самоуправления, Управления Росреестра по Костромской области и филиала ФГБУ «ФКП Росреестра» по Костромской области.
18.07.2018
Чистую воду заметили сразу - Газета Сельская новь По итогам 2017 года Костромская область вошла в рейтинг Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека в числе регионов, где активно велось строительство,
18.07.2018
 
Из командировки в Нижний Новгород вернулся сводный отряд костромской полиции.
18.07.2018
Внимание! МЕТЕОПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ - МЧС По данным Костромского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды В ближайшие 1-2 часа  с сохранением на вечер 18 июля в Костроме и местами по области ожидаются грозы с дождем, местами сильным,
18.07.2018
 
  Очередной пожар случился вчера вечером в поселке Новом. Около 20 часов жители увидели клубы черного дыма, горели хозпостройки  по улице Южной.
05.07.2018 Издательский дом Ветлужский край
  Вчера в Костроме на Волге погиб ребенок. Все случилось на городском пляже за несколько минут до полудня.
05.07.2018 Газета Костромские ведомости
  В Костромской области продолжают тонуть люди. Только за последнюю неделю в нашем регионе утонуло 6 человек, из них двое несовершеннолетних.
02.07.2018 Газета Костромские ведомости
Фестиваль добрых дел - Сельская Жизнь Большой летний фестиваль добровольцев проходит в период с 17 по 22 июля на всей территории Костромской области.
17.07.2018 Сельская Жизнь
Костромские партийцы приняли участие в фестивале творчества  «Чухломская пуговка» - Единая Россия Одним из организаторов мероприятия выступил депутат областной Думы, член фракции «Единая Россия» Алексей Баранов Костромские партийцы посетили второй фестиваль творчества имени Народного артиста СССР Михаила Пуговкина.
18.07.2018 Единая Россия
Дружеская встреча судиславцев и адищевцев Накануне Дня памяти и скорби к депутату Максиму Гутерману обратились ветераны Судиславского района и работники Судиславского Дома народного творчества.
17.07.2018 SMINEWS в Островском
15.07.2018 - XXV юбилейный международный шахматный «Кубок Волги – 2018»   на призы губернатора Костромской области с этапом Кубка России среди мальчиков и девочек до 9, 11, 13 лет и среди юношей и девушек до 15 лет - Облспорткомитет В Костроме завершился XXV юбилейный международный шахматный «Кубок Волги – 2018»   на призы губернатора Костромской области с этапом Кубка России среди мальчиков и девочек до 9, 11, 13 лет и среди юношей и девушек до 15 лет.
18.07.2018 Облспорткомитет
Костромские полицейские отмечены за успешную работу в ходе проведения Чемпионата Мира по футболу - Администрация Костромской области Костромские полицейские отмечены за ответственное отношение к служебному долгу и успешное выполнение задач по обеспечению общественного порядка и безопасности граждан в Нижнем Новгороде во время проведения Чемпионата Мир
18.07.2018 Администрация Костромской области
По словам Дмитрия Белика, день рождения Льва Яшина, должен стать памятной датой для всех российских граждан Фракция «Единой России» в Государственной Думе предлагает установить в России новую памятную дату и сделать 2
16.07.2018 Газета Островские вести
ООО «Технокад» представил современное программное обеспечение для органов власти и местного самоуправления. - Администрация Совещание проведено ООО «ТехноКад» при участии органов местного самоуправления, Управления Росреестра по Костромской области и филиала ФГБУ «ФКП Росреестра» по Костромской области.
18.07.2018 Администрация
Чистую воду заметили сразу - Газета Сельская новь По итогам 2017 года Костромская область вошла в рейтинг Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека в числе регионов, где активно велось строительство,
18.07.2018 Газета Сельская новь
По итогам 2017 года Костромская область вошла в рейтинг Федеральной службы  по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучии человека в числе регионов, где активно велось строительство,
18.07.2018 Газета Сельская новь