Новости города БезФормата.Ru
Шарья
Главные новости
 
Задать вопрос?

Что за дивный пельмень

blin DSCN2110 - Издательский дом Ветлужский край
blin DSCN2114 - Издательский дом Ветлужский край
blin DSCN2131 - Издательский дом Ветлужский край
blin DSCN2133 - Издательский дом Ветлужский край
blin DSCN2136 - Издательский дом Ветлужский край
blin DSCN2138 - Издательский дом Ветлужский край
Фото: www.wetlkrai.ru

От ушей...
«Ничего себе народу!» - воскликнули шедшие впереди женщины. Уже у краеведческого музея стало ясно, что площадь перед сценой у Центра Досуга заполнена людьми. Многие откликнулись на многообещающее приглашение на праздник русского пельменя.
Пельмени мы считаем своим национальным блюдом, хотя до сих пор не установлено, откуда взялись классические русские пельмени. То ли они были позаимствованы нашими предками у финно-угорских северных племен - эту версию вроде бы подтверждает само название блюда, получившееся от двух слов «пель» - «ухо» и «нянь» - «тесто». То ли пельмени привезли с собой на Русь татаро-монголы, переняв в свою очередь у китайцев. У наших предков пельмени стали чем-то вроде консервов. Мужчины, отправляясь зимой в тайгу на промысел, брали с собой пельмени мешками.

Во всех видах
«Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени...» - по прошествии времени это выполнить затруднительно, а вот перед самим Пельменем запросто. Он как раз разгуливал по площади, фотографируясь со всеми желающими. А чего только у Центра Досуга не было! На сцене - главной площадке праздника - шли пельменные состязания, перемежавшиеся выступлениями самодеятельных коллективов. Морозец только румянил щеки артистов, больших и маленьких. Этот природный «грим» лучше всего подходил к народным костюмам. Да и в репертуаре во всех видах заслуженное место заняло заглавное блюдо праздника. Вспомнилось неожиданное количество частушек о пельменях. Проходили соревнования «Кто быстрее соберет мясорубку?» Правда, вначале случился казус и конкурс совсем было собрались переименовать в «Кто быстрее разберет мясорубку». Соревновались команды поваров - мужская и женская. Будущие шеф-повара получили по рецепту и пытались выловить нужные ингредиенты для равиоли и мантов. Их судили сами зрители, ведь они готовят эти блюда каждый день! К шуткам ведущих привыкли быстро, а те старались и зазывали их на сцену. Победители конкурсов получили жетон. Затем среди них разыграли главный приз. Разумеется, ими были пельмени - годовой запас!
Выставка-продажа изделий прикладного искусства - свое творчество представили мастерицы женского клуба «Людмила», а еще плетеные корзины, расписные матрешки, доски да санки, да магнитики, тоже расписные. Были и «петушиные бои». Неожиданно зарубежные «злобные птички» - «Angry Birds» - хорошо вписались в русское гулянье. Для молодцев из «младшей весовой категории» подготовили бревно - и состязались на нем храбрецы на потеху взрослым. Те же, кому не хотелось попробовать пельменей или пирожков да горячего чая на площади, могли запастись пельменями у прилавков, что выставили производители. Компанию же им составили полуфабрикаты да копчения...

...до пельменёжиков
И даже экран на здании Центра Досуга оказался задействован, правда не все успевали следить за трансляцией многонациональной истории пельменя, от истоков - до памятников! В Грузии готовят необычные хинкали, в Азербайджане дюшбара и курзе. В Армении бораки, в Узбекистане - знаменитые манты, в Таджикистане готовят хушан - квадратные обжаренные пельмени с бараниной и кайлой, с супом из бараньей грудинки, лука, репы, свеклы и пряностей. Литовские братья пельменей: скриляй, колдунай, виртиняй и шалтаносяй. В Молдавии водится вэрзэре - капустный пельмень. В Швеции популярен кроппкакор - крупные пельмени с начинкой из молотой свинины, в Израиле любят креплах. Есть свои пельмени даже и в Японии -это гедза с креветочным фаршем. Каждое из этих блюд хорошо по-своему, и жители всех стран, в которых они употребляются, смело могут считать, что авторство рецепта принадлежит именно им.
В фойе Центра Досуга для малышей волонтеры из Собрания молодежного актива устроили мастер-класс по тестопластике. Вымыв руки, надев фартук, девочки с удовольствием принимались лепить необычные пельмени... и раскрашивать их. А вы вот знаете, как ножницами у пельменёжика сделать иголки?

JPG Файл - УМВД Костромской областиГосавтоинспекторы Красносельского района Костромской области выявили факт использования поддельного водительского удостоверения.
23.01.2018 УМВД Костромской области
8 5 - Северная правда    Медаль женщине вручил начальник оперативного управления МВД России Анатолий Якунин        Во вторник, 23 января на коллегии МВД подвели итоги 2017-го года.
23.01.2018 Северная правда
Россельхознадзор. Некоторые условияя ввоза и карантинирования восприимчивых к болезни Шмалленберг животных - АдминистрацияПеред экспортом в Российскую Федерации из страны, не являющейся благополучной в отношении болезни Шмалленберг, животные должны быть карантинированы в течение не менее чем 28 дней на территории страны-экспортера.
23.01.2018 Администрация
Сегодня в Управлении МВД России по Костромской области состоялось первое в текущем году расширенное заседание коллегии.
23.01.2018 УМВД Костромской области
В Костромской области пройдет патриотическая акция «Вахта Героев Отечества» - Молодежная политикаС 26 по 27 января 2018 года в рамках Всероссийской акции «Вахта Героев Отечества» представители Общероссийской общественной организации «Российская Ассоциация Героев» посетят Костромскую область.
23.01.2018 Молодежная политика
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ минувшие выходные  в г. Гусь-Хрустальный Владимирской области прошло Первенство России среди молодежи по ловле рыбы на мормышку со льда.
23.01.2018 Администрация г. Кострома
Устанавливаются обстоятельства пожара частного дома в городе Нерехте, в результате которого погибли два человека - Следственное управлениеУтром 23 января 2018 года в двухквартирном доме на улице Бебеля в городе Нерехте произошел пожар.
23.01.2018 Следственное управление
Трагедия в Нерехте: на пожаре в жилом доме погибли два человека - ГТРК КостромаКак узнала ГТРК «КОСТРОМА», сигнал о пожаре с улицы Бебеля поступил в дежурную часть около 7 утра.
23.01.2018 ГТРК Кострома
В Нерехте сразу три пожара за ночь - ТРК РусьПогибли 2 человека. Сегодня в Нерехте сгорел частный жилой дом на улице Бебеля.
23.01.2018 ТРК Русь
Многодетная семья  в наши дни не редкость - Газета Островские вести
Многодетная семья в наши дни не редкость
Рождение ребенка в семье — это всегда счастье. Маленький человек становится центром внимания, любви и заботы всех родных и близких.
Газета Островские вести
1 18 - Северная правда
В Нерехте нашли пропавший полгода назад велосипед
    Чтобы скрыть свои следы, похититель сбежал в соседний регион       Костромские стражи порядка разыскали велосипед, похищенный летом 2017-го в Нерехте.
Северная правда
1 10 - Северная правда
Костромского ювелира «развели» на 150 тысяч рублей
    Мужчина решил сэкономить на оборудовании и попал в сети мошенников      Снова мошенничество в интернете, и в этот раз — по-крупному.
Северная правда
На традициях русского народа - Администрация«На традициях русского народа» Проводимые мероприятия педагогов МБДОУ детский сад №1 «Улыбка» – поиск эффективных форм и методов, способствующих воспитанию патриотизма,
23.01.2018 Администрация
Выставка одной книги - Департамент культурыЭто издание передано в дар Областной научной библиотеке генеральным директором Костромского государственного историко-архитектурного и художественного музея-заповедника Натальей Викторовной Павличковой.
23.01.2018 Департамент культуры
Камерный оркестр Костромской филармонии готовится отметить свой первый юбилей - ГТРК КостромаТворческому коллективу исполняется 5 лет. Праздник музыканты будут проводить на сцене.
23.01.2018 ГТРК Кострома
Вернули макарьевскому кинозалу  историческое название - Газета Сельская новь
Вернули макарьевскому кинозалу историческое название
В Макарьеве Костромской области по федеральной программе открыт современный кинозал.
Газета Сельская новь
Зажгли души прекрасные порывы - Газета Сельская новь
Зажгли души прекрасные порывы
В РПКДЦ Антроповского района Костромской области отметили Рождество благотворительным концертом.
Газета Сельская новь
Завершается реставрация двух ценных объектов
  Реставрацию двух корпусов Рыбных рядов в Костроме планируется завершить в 2018 году.
Газета Костромские ведомости
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ минувшие выходные  в г. Гусь-Хрустальный Владимирской области прошло Первенство России среди молодежи по ловле рыбы на мормышку со льда.
23.01.2018 Администрация г. Кострома
8 4 - Северная правда       Российских спортсменов дети поддержат, не выходя из садика      В понедельник, 5 февраля в Костроме пройдут...
23.01.2018 Северная правда
Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаСегодня в Администрации города состоялся торжественный приём участников волейбольной команды, ставшей бронзовым призёром полуфинальных игр Первенства России по волейболу среди команд юношей 2003-2004 годов рождения.
23.01.2018 Администрация г. Кострома
2 - Издательский дом Ветлужский край
Знай наших!
В воскресенье, 21 января, хоккейный корт «Красного транспортника» стал местом проведения очередной игры кубка северо-востока Костромской области по хоккею.
Издательский дом Ветлужский край
4 - Издательский дом Ветлужский край
Легкоатлеты вновь на пьедестале
С 11 по 14 января одновременно прошли два старта у спортсменов СШОР г. Шарьи.
Издательский дом Ветлужский край
5 - Издательский дом Ветлужский край
Классическим и коньковым
В Костроме состоялись чемпионат и первенство Костромской области по лыжным гонкам.
Издательский дом Ветлужский край
JPG Файл - УМВД Костромской областиГосавтоинспекторы Красносельского района Костромской области выявили факт использования поддельного водительского удостоверения.
23.01.2018 УМВД Костромской области
8 5 - Северная правда    Медаль женщине вручил начальник оперативного управления МВД России Анатолий Якунин        Во вторник, 23 января на коллегии МВД подвели итоги 2017-го года.
23.01.2018 Северная правда
Россельхознадзор. Некоторые условияя ввоза и карантинирования восприимчивых к болезни Шмалленберг животных - АдминистрацияПеред экспортом в Российскую Федерации из страны, не являющейся благополучной в отношении болезни Шмалленберг, животные должны быть карантинированы в течение не менее чем 28 дней на территории страны-экспортера.
23.01.2018 Администрация
Сегодня в Управлении МВД России по Костромской области состоялось первое в текущем году расширенное заседание коллегии.
23.01.2018 УМВД Костромской области
В Костромской области пройдет патриотическая акция «Вахта Героев Отечества» - Молодежная политикаС 26 по 27 января 2018 года в рамках Всероссийской акции «Вахта Героев Отечества» представители Общероссийской общественной организации «Российская Ассоциация Героев» посетят Костромскую область.
23.01.2018 Молодежная политика