Что за дивный пельмень

Фото: www.wetlkrai.ru

От ушей...
«Ничего себе народу!» - воскликнули шедшие впереди женщины. Уже у краеведческого музея стало ясно, что площадь перед сценой у Центра Досуга заполнена людьми. Многие откликнулись на многообещающее приглашение на праздник русского пельменя.
Пельмени мы считаем своим национальным блюдом, хотя до сих пор не установлено, откуда взялись классические русские пельмени. То ли они были позаимствованы нашими предками у финно-угорских северных племен - эту версию вроде бы подтверждает само название блюда, получившееся от двух слов «пель» - «ухо» и «нянь» - «тесто». То ли пельмени привезли с собой на Русь татаро-монголы, переняв в свою очередь у китайцев. У наших предков пельмени стали чем-то вроде консервов. Мужчины, отправляясь зимой в тайгу на промысел, брали с собой пельмени мешками.

Во всех видах
«Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени...» - по прошествии времени это выполнить затруднительно, а вот перед самим Пельменем запросто. Он как раз разгуливал по площади, фотографируясь со всеми желающими. А чего только у Центра Досуга не было! На сцене - главной площадке праздника - шли пельменные состязания, перемежавшиеся выступлениями самодеятельных коллективов. Морозец только румянил щеки артистов, больших и маленьких. Этот природный «грим» лучше всего подходил к народным костюмам. Да и в репертуаре во всех видах заслуженное место заняло заглавное блюдо праздника. Вспомнилось неожиданное количество частушек о пельменях. Проходили соревнования «Кто быстрее соберет мясорубку?» Правда, вначале случился казус и конкурс совсем было собрались переименовать в «Кто быстрее разберет мясорубку». Соревновались команды поваров - мужская и женская. Будущие шеф-повара получили по рецепту и пытались выловить нужные ингредиенты для равиоли и мантов. Их судили сами зрители, ведь они готовят эти блюда каждый день! К шуткам ведущих привыкли быстро, а те старались и зазывали их на сцену. Победители конкурсов получили жетон. Затем среди них разыграли главный приз. Разумеется, ими были пельмени - годовой запас!
Выставка-продажа изделий прикладного искусства - свое творчество представили мастерицы женского клуба «Людмила», а еще плетеные корзины, расписные матрешки, доски да санки, да магнитики, тоже расписные. Были и «петушиные бои». Неожиданно зарубежные «злобные птички» - «Angry Birds» - хорошо вписались в русское гулянье. Для молодцев из «младшей весовой категории» подготовили бревно - и состязались на нем храбрецы на потеху взрослым. Те же, кому не хотелось попробовать пельменей или пирожков да горячего чая на площади, могли запастись пельменями у прилавков, что выставили производители. Компанию же им составили полуфабрикаты да копчения...

...до пельменёжиков
И даже экран на здании Центра Досуга оказался задействован, правда не все успевали следить за трансляцией многонациональной истории пельменя, от истоков - до памятников! В Грузии готовят необычные хинкали, в Азербайджане дюшбара и курзе. В Армении бораки, в Узбекистане - знаменитые манты, в Таджикистане готовят хушан - квадратные обжаренные пельмени с бараниной и кайлой, с супом из бараньей грудинки, лука, репы, свеклы и пряностей. Литовские братья пельменей: скриляй, колдунай, виртиняй и шалтаносяй. В Молдавии водится вэрзэре - капустный пельмень. В Швеции популярен кроппкакор - крупные пельмени с начинкой из молотой свинины, в Израиле любят креплах. Есть свои пельмени даже и в Японии -это гедза с креветочным фаршем. Каждое из этих блюд хорошо по-своему, и жители всех стран, в которых они употребляются, смело могут считать, что авторство рецепта принадлежит именно им.
В фойе Центра Досуга для малышей волонтеры из Собрания молодежного актива устроили мастер-класс по тестопластике. Вымыв руки, надев фартук, девочки с удовольствием принимались лепить необычные пельмени... и раскрашивать их. А вы вот знаете, как ножницами у пельменёжика сделать иголки?

 
По теме
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Костромской области объявляет о проведении конкурса на замещение вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой, в Октябрьском нотариальном округе Костромской области - Министерство юстиции            Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Костромской области объявляет о проведении конкурса на замещение вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой,
21.07.2018
На территории Островского района в связи с нашествием жуков-усачей ввёден карантинно фитосанитарный режим - SMINEWS в Островском Фото: из открытых источников На территории Островского района, Костромской области был введен карантинно фитосанитарный режим и установлена карантинная фитосанитарная зона по большому черному еловому усачу (Monocham
20.07.2018
 
http://svoe.guru/ - Администрация Костромской области Количество обращений по вопросам работы жилищно-коммунального хозяйства через портал Госуслуг значительно увеличилось, сообщает государственная жилищная инспекция Костромской области.
20.07.2018
  Грузовики сплющили легковушку: один человек погиб, два пострадали.     Сегодня около часа ночи на подъезде к Костроме столкнулись сразу четыре автомобиля — три грузовика с прицепами («Мерседес», «Ивеко»,
20.07.2018 Газета Костромские ведомости
  Очередной пожар случился вчера вечером в поселке Новом. Около 20 часов жители увидели клубы черного дыма, горели хозпостройки  по улице Южной.
05.07.2018 Издательский дом Ветлужский край
  Вчера в Костроме на Волге погиб ребенок. Все случилось на городском пляже за несколько минут до полудня.
05.07.2018 Газета Костромские ведомости
  В Костромской области продолжают тонуть люди. Только за последнюю неделю в нашем регионе утонуло 6 человек, из них двое несовершеннолетних.
02.07.2018 Газета Костромские ведомости
Жители села Адищево Островского района смогли насладиться игрой судиславских актеров - Судиславль СМИ Дружеская встреча судиславцев и адищевцев 12 июля в селе Адищево Островского муниципального района прошёл замечательный праздник: День Святых Петра и Павла, — пишет «SMINEWS в Островском».
19.07.2018 Судиславль СМИ
В этом году конкурс на лучшее исполнение песен среди осужденных «Калина красная», организатором которого является Попечительский совет уголовно-исполнительной системы, состоится в 15 раз.
20.07.2018 УФСИН
  С 16 по 19 августа 2018 г. в Конгрессно-выставочном центре парка «Сокольники» пройдет масштабное выставочное мероприятие — Первая Туристская неделя регионов России.
20.07.2018 Департамент культуры
Михаил Иванович Воробьев – уникальная, незаурядная, творческая личность. С 2009 года он является солистом «Народного» хора ветеранов районного центра культуры и досуга.
19.07.2018 Газета Островские вести
Недавно в центральной районной библиотеке произошло приятное событие. Одаренные ребята из Москвы, отдыхающие на местной базе отдыха, порадовали сотрудников библиотеки книжным подарком-сюрпризом.
19.07.2018 Сельская Жизнь
Районный чемпионат  по детскому футболу - Островский муниципальный район Районный чемпионат по детскому футболу На прошлой неделе в районе состоялось отрытые чемпионата по футболу среди детей.
20.07.2018 Островский муниципальный район
8 - Издательский дом Ветлужский край Вадима Александровича Филиппова в городе знает, пожалуй, каждый. Большую часть жизни он посвятил спорту, причём не для того, чтобы добиваться личных результатов, а чтобы учить детей.
19.07.2018 Издательский дом Ветлужский край
Спортсмены УФСИН России по Костромской области - лидеры легкоатлетической эстафеты - УФСИН Ежегодная легкоатлетическая эстафета, организованная в рамках ежегодной спартакиады «Динамо», и собравшая представителей всех правоохранительных структур региона, принесла команде регионального Управления заслуженное «золото».
19.07.2018 УФСИН
По словам Дмитрия Белика, день рождения Льва Яшина, должен стать памятной датой для всех российских граждан Фракция «Единой России» в Государственной Думе предлагает установить в России новую памятную дату и сделать 2
16.07.2018 Газета Островские вести
Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Костромской области объявляет о проведении конкурса на замещение вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой, в Октябрьском нотариальном округе Костромской области - Министерство юстиции            Управление Министерства юстиции Российской Федерации по Костромской области объявляет о проведении конкурса на замещение вакантной должности нотариуса, занимающегося частной практикой,
21.07.2018 Министерство юстиции
На территории Островского района в связи с нашествием жуков-усачей ввёден карантинно фитосанитарный режим - SMINEWS в Островском Фото: из открытых источников На территории Островского района, Костромской области был введен карантинно фитосанитарный режим и установлена карантинная фитосанитарная зона по большому черному еловому усачу (Monocham
20.07.2018 SMINEWS в Островском
    - 20 июля 2018 г. в период с 08:30 до 11:00 и с 14:30 до 16:00 в связи проведением ремонтных работ будет введено кратковременное ограничение подачи электроэнергии: ул.Костромская, ул.Парковая, ул.Южная, пер.Пушкина,
20.07.2018 Администрация
Фото: из открытых источников В июле 2018 года специалистами отдела земельного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проведена плановая проверка в отношении гражданина,
20.07.2018 Судиславль СМИ