Новости города БезФормата.Ru
Шарья
Главные новости
 
Задать вопрос?

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до онкологических заболеваний, что приводит ежегодно к смерти приблизительно 2 миллионов человек во всём мире, многие из которых дети.

Безопасность пищевых продуктов должна быть обеспечена на всем протяжении цепи производства пищевых продуктов, начиная от фермеров и производителей и кончая продавцами и потребителями.

Заражение продуктов питания может произойти на любом этапе производственно-сбытовой цепи, но главная ответственность за обеспечение безопасности лежит на производителях продуктов питания. В условиях, при которых потоки продукции перемещаются с большой скоростью и на большие расстояния, местные инциденты могут быстро разрастаться до международных чрезвычайных ситуаций. За последнее десятилетие на каждом континенте Земли были отмечены серьезные вспышки заболеваний пищевого происхождения, масштабы которых нередко усугублялись особенностями глобализированной торговли.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Шарьинском районе на территории городского округа город Шарья  проверено в 2014 году  26 объектов производства пищевых продуктов, общественного питания и торговли.

Выявлено 78 нарушений действующего законодательства, вынесено 53 постановления о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 143,6 тысяч рублей, поступивших в бюджет города.  Передано   9 протоколов в суд, общая сумма наложенных судом административных штрафов составила 70 тыс. руб. Приостанавливалась деятельность 2 объектов.

Снята с реализации 51 партия пищевых продуктов, общим весом 566 кг. Основными причинами приостановления реализации пищевых продуктов были: истекшие сроки реализации, отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции, неудовлетворительные результаты микробиологического и санитарно-химического исследования продуктов, нарушение условий их транспортировки и хранения. Наибольший объем забраковки составили масложировые продукты - 66,9%, на втором месте рыба и рыбные продукты - 5,9%, на третьем месте мукомольно-крупяные изделия  - 4,4%.

Небезопасные продукты могут стать причиной заболеваний, прежде всего кишечными инфекциями. По этой группе инфекций город Шарья лидирует по области уже много лет, не исключение и 2014 год. Выше средних  показателей по области заболеваемость в 2014 году сальмонеллёзом, ОКИ установленной этиологии, вызванными ротавирусами, ОКИ неустановленной этиологии. Увеличение заболеваемости на территории в этой группе произошло и по сравнению с 2013 годом на 30%.

В публикации ВОЗ пять принципов безопасности пищевых продуктов дается практическое руководство для продавцов и потребителей в области обработки и подготовки продуктов питания:

  • Принцип 1: Храните продукты в чистоте
  • Принцип 2: Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке
  • Принцип 3: Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке
  • Принцип 4: Тепловая обработка проводится при необходимой температуре
  • Принцип 5: Пользуйтесь безопасной водой и безопасными сырыми продуктами.
  • Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Шарьинском районе

    24.11.2017 Пресс-релиз 1 декабря 2017 года Всемирный день борьбы со СПИДом http://o-spide.ru/stop-vich-spid Ежегодно 1 декабря отмечается Всемирный день борьбы со СПИДом.
    24.11.2017 Центр инфекционных заболеваний
    Департамент здравоохранения Костромской области доложил о повышении качества оказания медицинской помощи населению - Департамент здравоохраненияВ Костромской области для раннего выявления онкологических заболеваний реализуется комплекс мероприятий, включающий проведение диспансеризации и профосмотров, информационную и профилактическую работу.
    24.11.2017 Департамент здравоохранения
    unikalnayaoperaciya - Издательский дом Ветлужский крайК нормальной жизни доктора возвращают пациентов с тяжелой сердечной недостаточностью.
    24.11.2017 Издательский дом Ветлужский край
    Всё о работе Костромского оздоровительно-реабилитационного центра «Стимул» сегодня в 21.00. в эфире телекомпании «РУСЬ» - ТРК РусьСовременные методики и комплексный подход. Такими принципами в своей работе руководствуются специалисты Городского оздоровительно-реабилитационного центра «Стимул».
    23.11.2017 ТРК Русь
    Нажмите для предварительного просмотра изображения - Ko44.RuСлучаев гриппа пока не зарегистрировано. С 13 по 19 ноября 2017 года за медицинской помощью по поводу острых респираторных заболеваний в Костромской области обратились 4626 человек, сообщает Роспотребнадзор по региону.
    23.11.2017 Ko44.Ru
    unikalnayaoperaciya - Издательский дом Ветлужский крайК нормальной жизни доктора возвращают пациентов с тяжелой сердечной недостаточностью.
    24.11.2017 Издательский дом Ветлужский край
    Департамент здравоохранения Костромской области доложил о повышении качества оказания медицинской помощи населению - Департамент здравоохраненияВ Костромской области для раннего выявления онкологических заболеваний реализуется комплекс мероприятий, включающий проведение диспансеризации и профосмотров, информационную и профилактическую работу.
    24.11.2017 Департамент здравоохранения
    Центр матери и ребенка сегодня отмечает 30-летие - ГТРК КостромаВ 87 году он назывался медико-генетическая консультация «Брак и семья». Его пациентами были бесплодные пары.
    23.11.2017 ГТРК Кострома
    Им не страшен лютый грипп - Газета Сельская новь
    Им не страшен лютый грипп
    Планы прививочной кампании против гриппа в селе Богослов Антроповского района Костромской области выполнены.
    Газета Сельская новь
    Risunok1 - Издательский дом Ветлужский край
    За 8 месяцев этого года показатель смертности от нарушений системы кровообращения в Костромской области снизился на 0,8%
    Это стало возможным благодаря  реализации комплекса мер, направленных на повышение качества медицинской помощи при сердечно-сосудистых заболеваниях.
    Издательский дом Ветлужский край
    С прививкой –  риск минимальный - Газета Сельская новь
    С прививкой – риск минимальный
    Завершилась иммунизация против гриппа в образовательных учреждениях Антроповского района Костромской области.
    Газета Сельская новь
    В Мантуровском район КАМАЗ с полуприцепом едва не столкнулся с пассажирским автобусом - Ko44.RuВодитель предотвратил ДТП, но ему понадобилась помощь медиков. В Костромской области накануне произошло ДТП на федеральной дороге Кострома – Шарья – Киров – Пермь.
    24.11.2017 Ko44.Ru
    Автоинспекторы проводят на дорогах Судиславского района дополнительные мероприятия по профилактике дорожно-транспортных происшествий - Судиславль СМИФото: из открытых источников Проведение дополнительных профилактических мероприятий по безопасности дорожного движения обусловлены повышенной аварийностью на автодорогах Судиславского района.
    23.11.2017 Судиславль СМИ
    Оказание первой помощи при зимних травмах - Управление региональной безопасностиПолучить травму зимой можно как при активных играх (катание с горки, на коньках, лыжах), так и при падении на льду.
    23.11.2017 Управление региональной безопасности
    Автоинспекторы проводят на дорогах Островского района дополнительные мероприятия по профилактике дорожно-транспортных происшествий - SMINEWS в Островском
    Автоинспекторы проводят на дорогах Островского района дополнительные мероприятия по профилактике дорожно-транспортных происшествий
    Фото: из открытых источников Проведение дополнительных профилактических мероприятий по безопасности дорожного движения обусловлены повышенной аварийностью на автодорогах Островского района.
    SMINEWS в Островском
    400 6 - Северная правда
    Шарьинца наказали за «липовый» бизнес
      Мужчина оформил на себя чужое предприятие      В Шарье Костромской области суд вынес приговор местному жителю, который предоставил свои данные для фиктивной регистрации частной фирмы.
    Северная правда
    В Костроме 8-летняя девочка погибла в аварии
    Сегодня в населенном пункте Фанерник произошла страшная авария. Столкнулись фура марки Volvo и легковой автомобиль.
    SMINEWS в Островском
    nikas - Kostroma.Ru  8 декабря 2017 года в Романовском музее (пр.Мира, 5) состоится открытие выставки известного российского современного художника – Никаса Сафронова «ИЗБРАННОЕ».
    23.11.2017 Kostroma.Ru
    Говорим «джаз», подразумеваем – «Жураков»: главный джазовый ансамбль Костромы отметил своё 20-летие на сцене Филармонии - ГТРК КостромаНа юбилейном концерте музыканты исполнили свои лучшие номера. А посмотреть и послушать артистов собрались меломаны не только из Костромы, но и из области.
    23.11.2017 ГТРК Кострома
    Нажмите для увеличения - Администрация г. Кострома18 ноября в Сочи во Дворце зимнего спорта «Айсберг» завершился финальный этап соревнований по боевым искусствам VIII летней Спартакиады учащихся России 2017 года.
    23.11.2017 Администрация г. Кострома
    «Мы выбираем жизнь!» - Сельская Жизнь
    «Мы выбираем жизнь!»
    Под таким названием в прошедшее воскресенье в центре Судиславля прошла акция, посвященная Всемирному дню памяти жертв дорожно-транспортных происшествий.
    Сельская Жизнь
    03 - Издательский дом Ветлужский край
    Краеведческие чтения
    24 ноября в библиотеке Ивановского сельского поселения пройдут краеведческие чтения – большое районное мероприятие, оно проводится уже не в первый раз.
    Издательский дом Ветлужский край
    Ее стихи любовью говорят - Газета Сельская новь
    Ее стихи любовью говорят
    Литературная страница “Сельской нови” открывает читателям имя самобытной поэтессы – Марины Парфеновой из села Михайловское Антроповского района Костромской области.
    Газета Сельская новь
    В Костроме состоится турнир города по каратэ - Администрация г. Кострома26 ноября в Спортивной школе единоборств «Динамо» им. В.А. Шершунова состоится турнир города по каратэ  (дисциплина кумитэ).
    24.11.2017 Администрация г. Кострома
    В Костроме пройдет Открытый командный турнир по шахматам и шашкам памяти А. С. Чижова 2017 года - Администрация г. КостромаС 27 по 29 ноября 2017 года в Костроме в помещении Библиотеки-Центра инвалидов по зрению состоится традиционный Открытый командный турнир по шахматам и шашкам памяти тренера и организатора Анатолия Сергеевича Чижова.
    24.11.2017 Администрация г. Кострома
    Одно золото и две бронзы привезли костромские дзюдоисты с межрегионального турнира - ТРК РусьОн прошёл в Твери. За победу боролись более 200 юношей и девушек из Центрального и Северо-Западного федеральных округов.
    24.11.2017 ТРК Русь
    А вам слабо — добиться знака ГТО? - Газета Сельская новь
    А вам слабо — добиться знака ГТО?
    Ученики Антроповской и Палкинской средних школ Антроповского района Костромской области получили значки ГТО.
    Газета Сельская новь
    В здоровом теле здоровый дух надо разбудить - Газета Сельская новь
    В здоровом теле здоровый дух надо разбудить
    В спортивном комплексе Антроповского района Костромской области пройдет первый этап спортивно-массового фестиваля по сдаче норм ГТО для взрослых.
    Газета Сельская новь
    12 - Издательский дом Ветлужский край
    Фестиваль безграничных возможностей
    Шестой открытый фестиваль спорта для лиц с ограниченными возможностями здоровья проходит сегодня  в Шарье  на базе легкоатлетического манежа.
    Издательский дом Ветлужский край
    25 ноября в Костроме пройдет губернская ярмарка - ТРК РусьПриглашают всех костромичей и гостей города! В субботу в областном центре пройдет губернская ярмарка.
    24.11.2017 ТРК Русь
    В Костроме начинается проверка на плотность тепловых сетей ТЭЦ-1 с применением красителя - Администрация г. КостромаС целью выявления дефектов на тепловых сетях в Костроме вновь пройдёт проверка на плотность систем теплопотребления и тепловых сетей.
    24.11.2017 Администрация г. Кострома
    В Мантуровском район КАМАЗ с полуприцепом едва не столкнулся с пассажирским автобусом - Ko44.RuВодитель предотвратил ДТП, но ему понадобилась помощь медиков. В Костромской области накануне произошло ДТП на федеральной дороге Кострома – Шарья – Киров – Пермь.
    24.11.2017 Ko44.Ru
    Дума города Костромы приняла решение, что в этом году конкурс будет проходить с 20 ноября по 26 декабря по четырем номинациям:
    24.11.2017 Дума Костромы
      Департамент имущественных и земельных отношений Костромской области извещает о проведении аукциона по продаже земельного участка,
    24.11.2017 Департамент госимущества