Новости города БезФормата.Ru
Шарья
Главные новости
 
Задать вопрос?

БЕЗОПАСНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Патогенные бактерии, вирусы, паразиты или химические вещества, содержащиеся в пище, являются причиной более 200 заболеваний, от диареи до онкологических заболеваний, что приводит ежегодно к смерти приблизительно 2 миллионов человек во всём мире, многие из которых дети.

Безопасность пищевых продуктов должна быть обеспечена на всем протяжении цепи производства пищевых продуктов, начиная от фермеров и производителей и кончая продавцами и потребителями.

Заражение продуктов питания может произойти на любом этапе производственно-сбытовой цепи, но главная ответственность за обеспечение безопасности лежит на производителях продуктов питания. В условиях, при которых потоки продукции перемещаются с большой скоростью и на большие расстояния, местные инциденты могут быстро разрастаться до международных чрезвычайных ситуаций. За последнее десятилетие на каждом континенте Земли были отмечены серьезные вспышки заболеваний пищевого происхождения, масштабы которых нередко усугублялись особенностями глобализированной торговли.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Шарьинском районе на территории городского округа город Шарья  проверено в 2014 году  26 объектов производства пищевых продуктов, общественного питания и торговли.

Выявлено 78 нарушений действующего законодательства, вынесено 53 постановления о назначении административного наказания в виде штрафа на сумму 143,6 тысяч рублей, поступивших в бюджет города.  Передано   9 протоколов в суд, общая сумма наложенных судом административных штрафов составила 70 тыс. руб. Приостанавливалась деятельность 2 объектов.

Снята с реализации 51 партия пищевых продуктов, общим весом 566 кг. Основными причинами приостановления реализации пищевых продуктов были: истекшие сроки реализации, отсутствие документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность реализуемой продукции, неудовлетворительные результаты микробиологического и санитарно-химического исследования продуктов, нарушение условий их транспортировки и хранения. Наибольший объем забраковки составили масложировые продукты - 66,9%, на втором месте рыба и рыбные продукты - 5,9%, на третьем месте мукомольно-крупяные изделия  - 4,4%.

Небезопасные продукты могут стать причиной заболеваний, прежде всего кишечными инфекциями. По этой группе инфекций город Шарья лидирует по области уже много лет, не исключение и 2014 год. Выше средних  показателей по области заболеваемость в 2014 году сальмонеллёзом, ОКИ установленной этиологии, вызванными ротавирусами, ОКИ неустановленной этиологии. Увеличение заболеваемости на территории в этой группе произошло и по сравнению с 2013 годом на 30%.

В публикации ВОЗ пять принципов безопасности пищевых продуктов дается практическое руководство для продавцов и потребителей в области обработки и подготовки продуктов питания:

  • Принцип 1: Храните продукты в чистоте
  • Принцип 2: Отделяйте сырые продукты от продуктов, подвергшихся тепловой обработке
  • Принцип 3: Подвергайте продукты тщательной тепловой обработке
  • Принцип 4: Тепловая обработка проводится при необходимой температуре
  • Принцип 5: Пользуйтесь безопасной водой и безопасными сырыми продуктами.
  • Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Костромской области в Шарьинском районе

    28 сентября кардиологической поликлинике пройдёт День открытых дверей - Ko44.RuКостромичи смогут попасть на бесплатный приём к специалистам. 29 сентября отмечается Всемирный День сердца.
    22.09.2017 Ko44.Ru
    JPG Файл - УМВД Костромской областиСегодня в МВД России под председательством Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева состоялось заседание Государственного антинаркотического комитета.
    22.09.2017 УМВД Костромской области
    В Костромской области пройдут мероприятия в рамках Всемирного дня сердца - Администрация Костромской областиВсемирный День сердца в Костроме будет отмечен массовыми лечебно-профилактическими мероприятиями.
    22.09.2017 Администрация Костромской области
    По­лик­ли­ника для взрос­лых на улице Проф­со­юз­ной об­слу­жива­ет са­мые гус­то­насе­лен­ные рай­оны го­рода – в об­щей слож­ности око­ло 100 ты­сяч че­ловек Каждого пациента при входе в поликлинику теперь с улыбкой
    21.09.2017 Region44.Ru
    Государственная стратегия противодействия распространению ВИЧ-инфекции в России на период до 2020 года и дальнейшую перспективу - Департамент здравоохраненияМинистерство здравоохранения приступило к реализации Государственной стратегии противодействия распространению ВИЧ-инфекции в России на период до 2020 года и дальнейшую перспективу,
    21.09.2017 Департамент здравоохранения
    В Костромской области пройдут мероприятия в рамках Всемирного дня сердца - Администрация Костромской областиВсемирный День сердца в Костроме будет отмечен массовыми лечебно-профилактическими мероприятиями.
    22.09.2017 Администрация Костромской области
    JPG Файл - УМВД Костромской областиСегодня в МВД России под председательством Министра внутренних дел Российской Федерации генерала полиции Российской Федерации Владимира Колокольцева состоялось заседание Государственного антинаркотического комитета.
    22.09.2017 УМВД Костромской области
    Встретят с улыбкой, предложат кофе, проводят до кабинета: в костромской поликлинике №1 открылась «доброжелательная регистратура» - ГТРК КостромаПоликлиника для взрослых, что на улице Профсоюзной, обслуживает самые густонаселенные районы города – в общей сложности около 100 тысяч человек.
    20.09.2017 ГТРК Кострома
    Если надо, уколюсь - Газета Сельская новь
    Если надо, уколюсь
    В Антроповском районе Костромской области стартовала прививочная кампания.
    Газета Сельская новь
    Делай с нами, делай лучше нас - Газета Сельская новь
    Делай с нами, делай лучше нас
    Пример любви к спорту детсадовцам показывали педагоги «Теремка» Антроповского района Костромской области.
    Газета Сельская новь
    В костромской поликлинике № 1 открылась «доброжелательная регистратура»
      Поликлиника для взрослых, расположенная на улице Профсоюзной, обслуживает в общей сложности около 100 тысяч человек.
    Газета Костромские ведомости
    Костромской областной суд с участием представителя прокуратуры области рассмотрел уголовное дело в отношении ранее не судимого 37-летнего костромича.
    22.09.2017 Прокуратура Костромской области
    В Заволжье мужчина на «Ямахе» попал в аварию из-за резвого водителя легковушки - Ko44.RuОбстоятельства аварии устанавливают сотрудники полиции. Вчера около 10 часов вечера на улице Самоковской произошло ДТП, в котором пострадал 30-летний водитель мотоцикла.
    22.09.2017 Ko44.Ru
    Помощь равно существование - Газета Сельская новьПострадавшему от пожара КФХ будет оказана поддержка.
    21.09.2017 Газета Сельская новь
    10 - Издательский дом Ветлужский край
    Если нельзя, но очень хочется
    * Кузов от «КамАЗа», который хранился во дворе у одной из пенсионерок в поселке Ленинском, приглянулся жителю того же района.
    Издательский дом Ветлужский край
    Новые подробности ДТП на Островском участке дороги Кострома-Пермь с участием пьяного водителя - SMINEWS в Островском
    Новые подробности ДТП на Островском участке дороги Кострома-Пермь с участием пьяного водителя
    Фото: Место ДТП В ночь на 3 сентября на 67 км автодороги Кострома-Шарья-Киров-Пермь, водитель легковой автомашины Фиат Альбеа, 1973 года рождения, ранее привлекавшийся за нарушения ПДД, находящийся в состоянии опьянения,
    SMINEWS в Островском
    Жилой дом сгорел ночью в Островском - SMINEWS в Островском
    Жилой дом сгорел ночью в Островском
    Фото: из открытых источников Сегодня, 3 сентября 2017 года в первом часу ночи корреспонденту издания «SMINEWS в Островском» поступила информация о возгорании частного жилого дома который находится на улице Островског
    SMINEWS в Островском
    1 - Издательский дом Ветлужский крайНачало сентября в этом году выдалось дождливым и прохладным, что не помешало организаторам соревнований провести 9 сентября заключительный этап рыбацкого туристического маршрута по реке Ветлуге в Шарьинском муниципальном
    22.09.2017 Издательский дом Ветлужский край
    Ростуризм отметил Костромскую область за активное участие и поддержку международной туристической выставки «Отдых -2017» - Администрация Костромской областиКостромская область представила на XXIII Международной туристической выставке «Отдых -2017» новые объекты показа и получила диплом Ростуризма, сообщает региональный департамент культуры Костромской области.
    22.09.2017 Администрация Костромской области
    В Костроме открылась выставка Максима Михаленя - ТРК РусьКрасота русской деревни и величие храмов. Всем этим могут насладиться гости выставки живописи Максима Михаленя.
    22.09.2017 ТРК Русь
    афиша - Северная правда
    Куда сходить и что посмотреть 21 сентября?
      О культурных событиях дня рассказывает «Северная правда»      В четверг костромичей на сеанс советско-румынского фильма приглашает ретро-кинотеатр областного Дома народного творчества.
    Северная правда
    300 3 - Северная правда
    К юбилею города
      Военные музыканты подготовили подарок жителям Мантурова      Духовой оркестр военной академии радиационной, химической и биологической защиты имени маршала Советского Союза Тимошенко выступит с концертом в Мантурове.
    Северная правда
    Живописный пленэр и День города со Сбербанком - SMINEWS в Островском
    Живописный пленэр и День города со Сбербанком
    19 сентября 2017 года, г. Воронеж. В столице Черноземья состоялся пленэр живописи «Талантливый Воронеж», приуроченный ко Дню города.
    SMINEWS в Островском
    Шашечные баталии в Ярославле - Сельская ЖизньС 8 по 10 сентября в Ярославле прошли X Всероссийские соревнования по шашкам, посвященные памяти Владимира Васильевича Варова – основателя современного ярославского шашечного спорта.
    22.09.2017 Сельская Жизнь
    Фото: В Судиславле состоялся районный легкоатлетический пробег «Кросс Нации – 2017» - Судиславль СМИФото: «Кросс Нации – 2017» 16 сентября 2017 г. в п. Судиславль в рамках Всероссийского дня бега состоялся районный легкоатлетический пробег «Кросс Нации – 2017»,
    21.09.2017 Судиславль СМИ
    Большой спортивный праздник в Судиславле - Сельская ЖизньВ минувшую субботу более четырех тысяч жителей Костромской области приняли участие во Всероссийском дне бега «Кросс нации».
    22.09.2017 Сельская Жизнь
    400 2 - Северная правда
    Костромичи стартовали с победы
      В Новороссийске проходит финал XXIV открытого чемпионата Детской футбольной лиги      Соревнования проходят при поддержке Российского футбольного союза.
    Северная правда
    300 5 - Северная правда
    Самая спортивная школа
      В Костроме наградили лучшие образовательные учреждения, внедряющие комплекс ГТО      Организатором смотра-конкурса выступил муниципальный центр тестирования комплекса ГТО.
    Северная правда
    200 - Северная правда
    Физкультура - шаг к здоровью
      Владимир Путин призвал поддержать развитие массового спорта в регионах   В начале сентября Президент России особое внимание уделил спорту.
    Северная правда
    Отопительный сезон в Костроме начнётся 25 сентября - Администрация г. КостромаОтопительный сезон в Костроме начнётся на следующей неделе. Подача тепла на объекты социальной сферы начнётся с 25 сентября, в жилищный фонд – 27 сентября.
    22.09.2017 Администрация г. Кострома
    Нажмите для увеличения - Администрация г. КостромаВ Костроме продолжается капитальный ремонт моста через Волгу. На сегодняшний день здесь завершены основные бетонные работы.
    22.09.2017 Администрация г. Кострома
    Костромские госавтоинспекторы привлекли автоледи к административной ответственности за неповиновение сотруднику полиции.
    22.09.2017 УМВД Костромской области
    На время крестного хода 24 сентября вносятся изменения в организацию дорожного движения - Администрация г. КостромаВ Костроме 24 сентября состоится крестный ход в честь празднования Рождества Пресвятой Богородицы.
    22.09.2017 Администрация г. Кострома
    Проверка готовности водолазов к выполнению задач по предназначению - МЧС   На основании Плана основных мероприятий и в соответствии с требованиями «Межотраслевых правил по охране труда при проведении водолазных работ» на базе поисково-спасательного подразделения «Центральная спасательная ста
    22.09.2017 МЧС